Focus

Une rentrée durable au Crous

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Le Crous de Strasbourg fait sa rentrée sous le signe du développement durable !

Mugs et sacs réutilisables

Le Crous s'engage déjà depuis plusieurs années en faveur du développement durable et de l'éco-responsabilité, en proposant des plateaux végétariens ou végétaliens, des événements anti-gaspi, ou encore en obtenant le label « Mon resto responsable » pour le resto’U Esplanade.

Grande nouveauté, cette année : des contenants réutilisables, sachets et mugs, seront proposés à la vente dans les restaurants, afin de limiter l’impact de chacun. Les achats de boissons chaudes, thé, café, soupes, seront exonérés de 10 centimes si la personne apporte son propre contenant ou en achète un.
Le bar à salades du Cristal shop reste aussi accessible aux personnes munies de leur propre contenant !

Nouvelles formules et offres

« Be Greedy », « Be Classic », « Be Complete », ... De nouvelles formules en cafétéria voient le jour, en plus de celles déjà existantes (« Be Fresh », « Be Free », etc).

Une nouvelle offre de salades et de sandwichs club fait son apparition ; ceci afin de mieux respecter la saisonnalité des produits. Une nouvelle gamme « Saison » pour les salades est d’ailleurs déjà disponible !

Pôle Vert à temps plein au resto' U Paul-Appell

Prenant la suite du pôle Grillades, le pôle Vert du resto' U Paul-Appell a rencontré un franc succès. Jusqu’à la fin de l’année, au moins, le pôle Vert proposera tous les jours une formule à 3,25 € avec une offre 100 % végétale.
De son côté, le resto' U Esplanade continue de proposer une offre bio et 100 % fait maison à 4,50 €, avec des produits locaux et de saison.

Sandwichs du mois et surprises

Les sandwichs en édition limitée font leur retour cette année. Rendez-vous au fil des mois pour retrouver le Roi Lion ou encore les Simpson dans votre menu !

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